環境特點
餐飲當中的廚房和食品加工場所，都屬於地方大、設備多、以及具備對蟲害繁殖相當有利的條件。這些場所一般都恆溫的，食源及水源也相對豐富。室內環境結構複雜，管線多、通道多、洞縫多，提供蟲害隱蔽和活動的範圍也是十分充裕的。因此，蟲害是不會輕易離開，所有害蟲幾乎都能在餐飲場所內找到，這也是把餐飲列作為重點防蟲單位的原因。
控制要點
- 餐飲廚房及倉庫是蟑螂及老鼠的主要活動位置。蟑螂一般躲藏在廚房設備中，極有可能隨菜餚送上餐桌造成食客投訴
- 老鼠則通過各種管道侵入店鋪，咬壞並污染食材原料
- 用餐區的果蠅等飛蟲因菜餚的吸引總在餐桌附近滋擾
- 蒼蠅卻活躍於衛生間內
我們的解決方案
- 技術員上門勘察，與負責人溝通
- 技術員在蟲害防治前做密度調查，了解蟲害的種類、侵害位置、種群數量
- 制定蟲控點位，並製作點位平面圖（商戶需提供現場平面圖）
- 製作蟲害防治計劃。每月針對現場蟲害情況做出調整
- 按蟲害防治計劃使用安全高效的滅蟑膠餌配合滅蟑顆粒劑對廚房區域與餐廳的操作台等區域進行蟑螂防治。封堵縫隙漏洞並使用粘鼠板進行鼠類防治。布放果蠅杯於出現飛蟲活動的位置，並配合粘捕式滅蠅燈對飛蟲進行殺滅
- 每次服務後提供滅蟲服務報告，對現場蟲害情況作出評估，並提出需要客戶協助配合的內容，以提升防治功效
- 技術主管或質檢人員回訪客戶並檢查服務質量
- 提供「完全滿意保證」服務承諾。如服務後對效果有任何不滿意，我們將免費跟進直至效果改善 (不適用於單次服務客戶；史偉莎保留最終決定權利)